A2_G1_Alexandra_Ana_Bruno

= Atividade 2 =

==== 2. Carácter ácido é e está relacionado com sentido de acre, azedo. No século XVII, o cientista inglês Robert Boyle verificou que muitas outras soluções tinham um comportamento semelhante ao do vinagre, produzindo, por exemplo, uma sensação de azedo ou acre. Então a designação de ácido tornou-se mais geral. ==== Carácter alcalino vem de palavra acalcalino significa «cinzas», em árabe. As cinzas, isto é, o material sódio que restqa da combustão de plantas, são cabornetos e óxido de metal de «base», como potássio, sódio e magnésio. É costume despejar cinzas de lareira à volta de troncos de árvores para que sirvam de nutriente. As soluções básicas são, normalmente, amargas e escorregadias ou untuosas ao tato. 3. Vendo se têm alteração de cor em certos pigmentos, porque as soluções básicas produzem alteração de cor diferentes das soluções ácidas, pelo que é possível distingui-las. Os compostos são metal, calcário, roupa e pele. 4. Quatro tubos de ensaio Fenolftaleína

Azul tornesol Água destilada

Alface - Para detetar o pH deste produto, juntámos azul de tornesol numa folha e fenolftaleína noutra. Verificámos os níveis de pH com o papel universal

Papel universal

Vinagre - Pusemos o vinagre em dois tubos de ensaio. Fizemos o mesmo que à bocado.

5.
 * **Material ** || **Cor inicial ** || **Fenolftaleína ** || **Azul Tornesol ** || **Papel Indicador Universal ** ||
 * Conclusões ** ||
 * Alface ** || Verde Claro || Azul || Incolor || Nº 6 || Neutra ||
 * Vinagre ** || Amarelo || Incolor || Alaranjado || Nº 2 || Ácido ||
 * Vinagre ** || Amarelo || Incolor || Alaranjado || Nº 2 || Ácido ||
 * Vinagre ** || Amarelo || Incolor || Alaranjado || Nº 2 || Ácido ||

6. Realizada.

7. O vinagre tem pH de 2 e a alface tem pH de 6. São ambos ácidos, mas o vinagre é mais, porque é o mais afastado de pH 7.

8. Os marinheiros têm uma dieta muito específica e só comem coisas com pH inferior a 7.

9. Como cozinhar para pessoas "esquisitas" a comer

10. Mexilhões, ostras, alface temperada com vinagre e sal acompanhado com um cocktail de vinho branco, vodka, lima e limão.

11. Aprendemos a trabalhar em grupo e a distinguir melhor os produtos, identificando-os com o pH.

12. A identificar os alimentos pelo pH.

13. A cor da letra.

14. Nenhumas, nós tivemos a ajuda do manuel, da professora e da internet. 15. Foi falar sobre comida, e o pH dela.

16. Sim, nós fizemos tudo em papel, juntos na biblioteca, de seguida dividimos todo o número de perguntas em 3, cada um passou a parte que lhe competia para o computador, juntámos tudo, pusemos letra igual e pronto. Ficou feito. Gostámos.

17. Há mais coisas para saber? :O